Panettone artesanal Fiasconaro , con levadura natural, enriquecido con chispas de chocolate y peras William . Cubierto con un crujiente glaseado blanco y crujientes de chocolate. El dulzor natural de las peras hace de este panettone el postre perfecto para servir al final de la comida
En 1953, en Castelbuono , Mario Fiasconaro abrió una heladería en la plaza del centro de la localidad, sin saber que poco después, gracias a sus hermanos, y más tarde, en los años noventa, también gracias a sus hijos, ese bar convertirse en la empresa histórica y reconocida en todo el mundo, que ha hecho que Sicilia sea conocida por su excelencia en el sector de la confitería. El punto de inflexión nació de una intuición de Nicola, un talentoso maestro pastelero, que eligió interpretar el postre más tradicional del norte de Italia, el Panettone , en clave mediterránea : un gran éxito que cambió el destino de la empresa, que desde entonces nunca ha dejado de crecer. Pero ella supo seguir siendo ella misma.
Ingredientes: Harina de trigo blando , mantequilla, azúcar, huevos frescos de gallinas camperas (10%), pera confitada (10%) (peras, jarabe de glucosa-fructosa, zumo de limón concentrado en sacarosa, aroma natural de pera), pepitas de chocolate (9%) (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulgentes: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cobertura de chocolate blanco (8%) (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo frutos de cáscara (almendras, avellanas, pistachos), altramuces, mostaza
