Sin glaseado, sin frutos secos enteros, solo la clásica receta de Panettone, elaborada por los maestros pasteleros de Fiasconaro, excelente para disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda.
En 1953, en Castelbuono , Mario Fiasconaro abrió una heladería en la plaza del centro de la localidad, sin saber que poco después, gracias a sus hermanos, y más tarde, en los años noventa, también gracias a sus hijos, ese bar convertirse en la empresa histórica y reconocida en todo el mundo, que ha hecho que Sicilia sea conocida por su excelencia en el sector de la confitería. El punto de inflexión nació de una intuición de Nicola, un talentoso maestro pastelero, que eligió interpretar el postre más tradicional del norte de Italia, el Panettone , en clave mediterránea : un gran éxito que cambió el destino de la empresa, que desde entonces nunca ha dejado de crecer. Pero ella supo seguir siendo ella misma.
Ingredientes: Harina de trigo blando , pasas (14%), mantequilla , azúcar, huevos frescos de gallinas camperas, piel de naranja fresca confitada (10%) (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), yema de huevos frescos de granja gallinas camperas, levadura natural (contiene harina de trigo ), “vino Marsala DOP” (1,8%), miel de Sicilia, jarabe de azúcar invertido, pasta de naranja (piel de naranja, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, jugo de limón), emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, “licor Terre Siciliane Zibibbo IGP” (0,4%), manteca de cacao , leche desnatada en polvo , sal, aromas naturales: vainas de vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y altramuz
