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Sugo con Ricotta e Pecorino Romano D.O.P. 290 gr
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Sugo con Ricotta e Pecorino Romano D.O.P. 290 gr

Sugo con Ricotta e Pecorino Romano D.O.P. 290 gr

Ref.: 0897
Fabricante: Cascina San Cassiano

Salsa de tomate intensa con la adición de ricotta y Pecorino Romano DOP. Ideal para condimentar primeros platos a base de pasta.

La salsa está lista para ser vertida directamente sobre la pasta recién escurrida. Se puede calentar a fuego lento o en el microondas, después de haber abierto el bote y sacado la cápsula. Recomendamos terminar de cocinar la pasta salteándola en la sartén junto con la salsa durante un minuto. Pruébalo también en pan o como salsa para recetas de guisos, también excelente como base para pizza y lasaña.

Precio: 5.45
Cantidad:
(Total: 5.45 €)

Salsa preparada solo con tomates italianos y la adición de dos quesos típicos, ricotta y pecorino.
La ricota es un queso que ya se produce desde la época de los egipcios y los sumerios, para luego ser muy utilizado también en la época griega y romana hasta la Edad Media, cuando parece desaparecer temporalmente. Será San Francisco quien la reintroduzca, según los mitos cristianos, a finales del siglo XII, enseñando su elaboración a los pastores. Pecorino Romano es un queso que tiene orígenes milenarios. Ya en el año 48 aC Virgilio, describiendo sus propiedades nutricionales, decía que cada soldado romano debía consumir 27 gramos al día. Gracias a las propiedades nutricionales y la facilidad de transporte y conservación, su técnica de transformación se extendió a lo largo de los siglos en la Toscana y Cerdeña.

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